Un nouveau filtre BWT enrichit l'eau du robinet en magnésium ce qui lui confère d’excellente qualité gustative tout en exerçant une action profonde sur notre bien-être et notre santé. Mieux encore : la carafe filtrante BWT retient le calcium ce qui présente le double avantage de limiter les dépôts calcaires dans les machines à café et de permettre aux consommateurs de profiter pleinement des bienfaits du magnésium.
Il est bon de rappeler que le magnésium, un oligoélément essentiel crucial pour notre santé et notre équilibre nerveux est présent dans les aliments et l’eau de boisson.
La teneur en minéraux de l’eau que nous consommons est déterminante pour notre santé:
Il existe des risques pour la santé à consommer une eau trop déminéralisée qui entraîne une perte des minéraux essentiels. Les effets potentiellement négatifs sur la santé de la consommation à long terme d'une eau trop déminéralisée ont été étudiés par l’OMS car la consommation à la maison d'eau filtrée ou de certaines eaux en bouteille très faiblement minéralisée (eau des glaciers...) s'est beaucoup développée.
En effet, il a été démontré que la consommation d'une eau faiblement minéralisée compromet l’équilibre minéral et liquidien du corps. On observe une augmentation du débit urinaire (20%) et une augmentation de l'élimination du potassium, calcium et magnésium. L'ingestion d'eau déminéralisée entraîne une dilution des minéraux dans notre corps. Au début, on ressent fatigue, faiblesse et migraines, puis crampes et irrégularités du cœur. En bref, l'ingestion d'eau faiblement minéralisée non seulement n'apporte pas au corps les minéraux essentiels mais augmente l'élimination de ceux qui étaient présents.
Les études épidémiologiques de nombreux pays montrent que la consommation d'eaux pauvres en magnésium est associée à une augmentation de mortalité d'origine cardio-vasculaire. Certains cancers (colon) surviennent également plus fréquemment (2).
Les recommandations de l'OMS pour le taux de minéralité des eaux de boisson sont de 200 à 400mg (2).
L'eau filtrée de BWT correspond à ces critères car elle est beaucoup moins déminéralisée (-10%) que les autres carafes filtrantes actuellement vendues dans le commerce (-31%). Son taux de minéralité moyen est dans la fourchette de 200 à 400 mg selon la nature de l'eau filtrée. La carafe BWT a même tendance à relever le taux de minéralité de certaines eaux trop faiblement minéralisées.
On observe également une perte substantielle de minéraux essentiels pour les aliments cuits dans une eau faiblement minéralisée. Si on utilise une eau déminéralisée pour cuire les aliments ceux-ci perdent une partie de leurs minéraux.
Le contenu minimum en magnésium pour les eaux de boisson doit être 10 mg/l et est optimal pour 20-30 mg/l. Or, l'eau filtrée par la carafe Mg²+ de BWT contient entre 10-40 mg de magnésium par litre.
La consommation au cours de la journée de l’eau filtrée BWT permet une prise de Magnésium en petites quantités et garantit ainsi une meilleure absorption de celui-ci :
Le magnésium pris en petites doses régulières au cours de la journée sera mieux assimilé que si l'on prend la dose quotidienne recommandée (environ 350 mg/j) en une seule prise.
L'absorption digestive de magnésium est inversement proportionnelle à la quantité consommée (3), ce qui signifie qu'il vaut mieux prendre de petites doses tout au long de la journée plutôt qu'une dose unique qui représenterait l'ensemble de l'apport quotidien recommandé (qui semble être une forte tendance en ce moment, comme certains compléments alimentaires le proposent). La consommation régulière de l’eau filtrée BWT permet un apport optimal en magnésium réalisé par petites doses. L’eau filtrée BWT contient entre 10 et 40 mg de magnésium par litre, n'entraînant aucun risque de surdosage.
Le magnésium est un oligo-élément intracellulaire à 99%. La diminution de son taux cellulaire, favorisée par une diminution de son entrée dans les cellules est associée à de nombreux problèmes de santé: SPM (syndrome prémenstruel), ménopause, surpoids, baisses d'humeur, migraines, diabète, hypertension, fibromyalgie,...
Les études montrent que la silice minérale (présente dans l'eau de boisson) facilite l'entrée du magnésium dans les cellules lorsqu’elle est compromise. Une étude récente (7) met en évidence que la silice améliore la tension chez les sujets hypertendus en augmentant le magnésium intracellulaire qui était abaissé chez ceux-ci. Ainsi, la silice favorise l'entrée cellulaire du magnésium quand celle-ci est plus difficile et permet une meilleure prévention, tout en favorisant le retour à une meilleure santé (7).
La silice, présente dans l'eau de boisson (le filtre BWT n'élimine pas la silice naturellement présente dans l'eau de boisson) exerce un rôle positif sur l'entrée du magnésium dans les cellules.
Ainsi, dans tous les problèmes de santé où le magnésium pourrait être utile, cette action bénéfique est réduite du fait de la mauvaise répartition cellulaire de ce minéral.
La silice minérale présente dans l'eau filtrée BWT favorise une meilleure répartition cellulaire du magnésium.
Le pH (niveau d'acidité) de l'eau de boisson influence également la répartition du magnésium dans notre corps.
Il a été mis en évidence qu'une augmentation du niveau d'acidité favorise la sortie du magnésium des cellules et freine son entrée (11). Cela augmente également son élimination rénale.
Or on sait aujourd’hui que toutes les eaux n'ont pas le même niveau d'acidité. Les études réalisées par SensoStat (Dijon, France) montrent que le pH de l'eau obtenue avec la carafe BWT Mg²+ est beaucoup moins acide que celui des autres carafes filtrantes. Quelle que soit l'eau filtrée, le pH de l’eau BWT avoisine 7 (le pH neutre de l'eau par excellence) ce qui lui confère aussi un meilleur goût. A contrario, on constate que le pH des eaux filtrées par d'autres marques de carafes filtrantes est nettement plus acide (entre 6 et 5,5).
Le filtre BWT élimine optimise l’assimilation du magnesium
Une prise élevée de calcium peut contribuer à créer un déficit magnésien. Les études montrent qu'en augmentant la consommation de magnésium on améliore l'utilisation du calcium (4). Toutefois, une ingestion très importante de calcium (excès de produits laitiers, compléments alimentaires) est susceptible de réduire cette proportion. L'absorption du calcium entre en effet en compétition avec celle du magnésium et peu diminuer son absorption (1).
L’eau peut être une source appréciable de magnésium surtout si cette dernière contient très peu de calcium comme c’est le cas pour l’eau filtrée par la carafe BWT (elle retient le calcium et relâche du magnésium en échange). Les études montrent que l’assimilation du magnésium, est facilitée par la présence intra-digestive d’un taux bas de calcium.
Le magnésium est absorbé avec l’eau au niveau de l'intestin par diffusion passive : retravailler le titre pour le rendre plus attrayant.
Ce mécanisme, (baptisé "solvent drag" par les anglo-saxons), est un flux de diffusion de l'eau qui entraîne le magnésium avec lui (3). Ce mécanisme augmente avec la quantité d'eau présente dans le bol alimentaire qui elle-même dépend de la quantité d'eau ingérée.
L'eau filtrée BWT est enrichie en magnésium et favorise l'effet « solvent-drag ».
L'assimilation du magnésium est facilement gênée et la consommation régulière d'une eau enrichie en magnésium et dépourvue de calcium facilite son assimilation.
Certains facteurs présents dans notre alimentation limitent l'absorption du magnésium :
Une alimentation riche en graisses peut diminuer la rétention du magnésium de 50% même quand on consomme suffisamment de celui-ci (5). L'acide phosphorique contenu dans les sodas gazéifiés se combine au magnésium pour former du phosphate de magnésium qui précipite et est éliminé dans les selles (4).Les oxalates présents dans certains aliments (épinards, rhubarbe, chocolat. cacahuètes, noix, noisettes, amandes, asperges, betteraves, oseille, thé, figues,..), forment des composés magnésiens insolubles qui ne peuvent être absorbés. Les laxatifs favorisent également les pertes de magnésium (une prise régulière de magnésium a d'ailleurs un effet positif sur le transit).
Notre mode de vie, certains médicaments, nos habitudes alimentaire, augmentent la perte de magnésium par notre corps:
Nous possédons un système très performant pour conserver le magnésium. Il se situe au niveau des reins où 95% du magnésium filtré est réabsorbé avant d'être éliminé dans l'urine (4). Ce mécanisme est freiné par certains éléments comme :
-les médicaments diurétiques,
-les digitaliques et certains antibiotiques (4),
-l'alcool,
-une consommation trop importante de sel et de calcium,
-trop de sucre dans l'alimentation,
-trop de stress car un excès des hormones liées au stress (adrénaline, cortisol) augmente l’élimination urinaire du magnésium (4) (1), comme le stress lié au bruit (6).
On notera que parmi ces facteurs, plusieurs seront diminués par la consommation d'une eau enrichie en Magnésium comme l’est celle filtrée par la carafe BWT.
La façon de prendre le magnésium a donc une extrême importance tout comme le fait d'en optimiser les mécanismes d'assimilation : doses fractionnées tout au long de la journée, forme liquide, faible concentration de magnésium lors de sa prise, présence de silice pour surmonter le problème métabolique qui freine l'entrée cellulaire du magnésium... Toutes ces conditions se trouvent réunies dans l'eau filtrée BWT, 5 verres d’eau de celle-ci couvrent 10% de vos besoins quotidiens en magnésium.
BIBLIOGRAPHIE
(1) Behar, 1975 Am J of Physiol Vol 229, Issue 6,1590-1595
(2) www.who.int/water_sanitation_health/dwq/nutrientschap12.pdf
(3) Hardwick LL "Site and mechanism of intestinal magnesium absorption" Miner Electrolyte Metab. 1990;16 (2-3):174-80.
(4) Wester P. Magnesium. Am J Clin Nutr 1987, 45:1305-12.
(5) Seelig M, Rosanoff A. The Magnesium Factor. Avery, NYC, 2003. Pp 129-30.
(6) Mocci F et al. The effect of noise on serum and urinary magnesium and catecholamines in humans. Occup Med 2001, 51:56-61.
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(7) Maehira et al. Soluble silica and coral sand suppress high blood pressure and improve the related aortic gene expressions in spontaneously hypertensive rats. 2011, vol 31,n°2, pp 147-56 (8) Takaya J, Intracellular magnesium of obese and type 2 diabetes mellitus children Diabetes Ther. 2010 Aug;1(1):25-31
(9) Eby G Magnesium for treatment-resistant depression: a review and hypothesis. Med Hypotheses. 2010 Apr;74(4):649-60. (10) Nijenhuis T Acid-base status determines the renal expression of Ca2+ and Mg2+ transport proteins. J Am Soc Nephrol. Mar 2006;17(3):617-26.
11) http://www.barttersite.org/mag_critical.htm
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